Отправлено: 02.04.10 17:06. Заголовок: Корейские салаты

Дорогие участники! Эта тема является закрытой, добавить в нее рецепт может только модератор.
Свои рецепты вы можете выставлять в теме "Поделись рецептом" http://kaskelen.borda.ru/?1-11-0-00000014-000-0-0-1269776665 , а модератор уже перенесет их в соответствующую тему!
Приятного аппетита!

 Отправлено: 27.04.07 13:25. Заголовок: Re:

_Моя любимая Фунчёза!_

Чеснок 1зуб-мелко,мелко нарезать,обжарить золотистым цветом в сковародке.Хенхенбрустфилее-600гр.расрезать в длинну а затем поперёг(мелкие кусочки),обжарить.Сладкий красный перец(Роте паприка)1шт.-так же нарезать,и жарить вместе с чесноком и куриннымфилее.Морковку-натереть мелко на тёрке,добавить ш сковародку и быстренйко шсйе перемешать,сразу же переложить массу в посуду(морковка недолжна долго находиться в горячей сковародке)Китайские (Гласснудельн)1-2мал.упаковки-положить в кипящую,солённую воду и поварить 2-3 мин.затем слить воду и разрезать лапшу куханними ножницами на небольшие части.Массу перемешать с лапшой.Добавить соль,перец,красный перец(порошок)сладкий или горький(я ложу сладкий)и Салаткрённунг 1-2уп.(по вкусу)

___Приятного Аппетита!___

 Отправлено: 11.08.10 22:56. Заголовок: "Хе" из бак..

"Хе" из баклажанов или Баклажаны по-корейски

<\/u><\/a>
- 4 средних баклажана
- 2 средних сладких перца (красный и оранжевый )
- 2 средних головки лука ( чуть маринованые с уксусом)
- 1 большая морковь
- укроп, петрушка (по половине пучка)
- 1 зубочек чеснока
- 1 ст.л. уксуса
- растительное масло
- 1ст.л. соли
- острый красный перец, по вкусу
- соевый соус ( я не добавляла )
С уксусом, солью и перцем лучше ориентироваться на свой вкус.

приготовление:
Баклажаны нарезать соломкой ( как картошку фри )посолить, перемешать и поставить ( у меня с вечера , стояли ночь в холодильнике, потом они не так масло впитывают , ещё читала если надо быстрее можно поставить в микровелле на несколько минут). Отжать баклажаны и обжарить в растительном масле.
Морковь нашинковать соломкой, лук нарезать полукольцами, перец соломкой, зелень мелко порубить. Все овощи добавить к баклажанам, заправить уксусом и перемешать. Добавить мелко нарезанный чеснок (или пропущенный через чеснокодавку), перец, соль, если потребуется. Всё перемешать и выложить в закрытую посуду, оставить настаиваться в течении 12 часов.
от меня :
не переборшить уксуса ! так как лук уже с уксусом
у меня было 3 баклажана и 2 маркови , но думаю что надо именно 4 баклажана и 1 морковь
если любите острое , то в этот салат можно перца не желеть