Отправлено: 15.04.08 15:30. Заголовок: Поделись рецептом - 2

Дорогие форумчане !
В этой теме я предлагаю делиться своими рецептами ,не сложными в приготовлении и вкусными.
Оставяйте свои рецепты в этой теме.Модер сам их потом перенесёт в нужную.
Если у вас есть что то добавить или спросить к рецептаи из закрытых тем пишите тут!!!!!!

 Отправлено: 25.10.11 10:21. Заголовок: А если просто взять ..

А если просто взять взбитые сливки?

 Отправлено: 25.10.11 15:10. Заголовок: Оленька пишет: А ес..

Оленька пишет:

цитата:

А если просто взять взбитые сливки?

мне кажется они через чур "воздушные" чем если сам собьёшь и масса другая будет.Потом ведь со сметаной смешивать надо...Но попробуй.
У меня как то рецепт был и там как раз уже взбитые сливки нужны были-скажу честно ничего не получилось лудше бы сама взбила

 Отправлено: 29.10.11 00:56. Заголовок: Накаля, спасибо за р..

Накаля, спасибо за рецепт, обязательно попробую!

 Отправлено: 31.10.11 04:38. Заголовок: Бутерброды ..

 Отправлено: 01.11.11 02:10. Заголовок: S.Vladimir http://y..

S.Vladimir

 Отправлено: 17.12.11 23:36. Заголовок: nakalja пишет: Бана..

nakalja пишет:

цитата:

Банановые шарики

Мммммм....
Вкусняшка наверно!!!!

 Отправлено: 22.12.11 18:25. Заголовок: nakalja пишет: Бана..

nakalja пишет:

цитата:

Банановые шарики

спасибо Наташ , будет что новеньгое сделать

 Отправлено: 22.12.11 21:36. Заголовок: swetik пишет: Ёжики..

swetik пишет:

цитата:

Ёжики

Светик, за рецепт!

 Отправлено: 26.12.11 15:43. Заголовок: swetik пишет: Ёжики..

swetik пишет:

цитата:

Ёжики

swetik пишет:

цитата:

чайная л. Аммония ( Hirschhornsalz)

он стоит возле соли? и что он дает?

 Отправлено: 29.12.11 02:39. Заголовок: julka пишет: он сто..

julka пишет:

цитата:

он стоит возле соли? и что он дает?

Аммоний (углекислый аммоний, карбонат аммония) — бесцветное кристаллическое вещество. Хорошо растворяется в воде, легко разлагается при нагревании.
Углекислый аммоний не должен соприкасаться с воздухом, так как моментально вступает в реакцию и превращается в двууглекислый аммоний, который нельзя использовать в кулинарии.

Основное назначение его в пекарском деле — использование в качестве разрыхлителя теста. Это главное свойство аммония позволяет использовать в кулинарии многих стран вместо дрожжей — при выпечке, а также в производстве пива.

Применение аммония исключает употребление соды. Аммоний очень гигроскопичен, хранят его в герметичной стеклянной темной таре или в жестяных банках с плотно прилегающей крышкой.

Кристаллики аммония разбивают перед самой выпечкой, тесто взбивают, оформляют и выпекают. Используют для приготовления тонких пирогов и печенья. Вкус, внешний вид и свойства изделий необыкновенно хорошие.

 Отправлено: 29.12.11 05:07. Заголовок: julka пишет: он сто..

julka пишет:

цитата:

он стоит возле соли?

какой у вас большой магазин..реаль,едека,ратио,маркткауф???
Его ты обычно найдёшь в Рождественский период.Лежит там где сода,ванилин...
В Едеке он лежит не в ряду на полках,а сбоку

 Отправлено: 29.12.11 16:33. Заголовок: Karlygasch http://j..

Karlygasch
nakalja пишет:

цитата:

какой у вас большой магазин..реаль

надо поискать

 Отправлено: 30.12.11 02:07. Заголовок: julka пишет: надо ..

julka пишет:

цитата:

надо поискать

Юль,я сегодня посмотрела у нас его уже с полок убрали.Думаю что ты его обязательно сможешь найти в Reformhaus Bacher,Naturkost...короче в Био магазинах.
в крайнем случае можно через инет заказать.Здесь я иногда заказываю такие припавы http://herrmann-gewuerze.de/index.php?sid=5312c9b63e8c7184ab36425762166f59&rubrik=show

 Отправлено: 30.12.11 18:14. Заголовок: аммоний я покупаю в ..

аммоний я покупаю в аптеке

 Отправлено: 02.01.12 02:10. Заголовок: спасибо девченки!!! ..

спасибо девченки!!!

 Отправлено: 08.01.12 18:06. Заголовок: nakalja пишет: Торт..

nakalja пишет:

цитата:

Торт "Кудрявый парень"

nakalja пишет:

цитата:

Салат "Рыбка Немо"

Спасибо за рецепты Накаль, всегда их пробую.

 Отправлено: 08.01.12 19:02. Заголовок: Ольга пишет: Рыбный..

Ольга пишет:

цитата:

Рыбный кекс "Нежный ломтик",Пирог с крупным творогом (Körnigerkäse)

ммммм,Ольга тоже все праздники с кухни не вылазила....

 Отправлено: 08.01.12 22:22. Заголовок: nakalja пишет: Торт..

nakalja пишет:

цитата:

Торт "Кудрявый парень"

Спасибо за рецепт!!!У нас в магазинах такой торт называется "Панчо"-вкусный очень!В него ещё ананасы добавляют.nakalja пишет:

цитата:

Пирожное "Буренка"

Но это в магазинах, а сам сделаешь-в сто раз вкуснее будет! 18.01 буду печь сыну на день рождения!Украсить планирую по другому маленько, а начинка от "Кудрявого парня" будет! Если получится хорошо, то выставлю здесь, только у меня руки немного не оттуда растут

nakalja пишет:

цитата:

Пирожное "Буренка"

Картинка не открывается

 Отправлено: 09.01.12 14:06. Заголовок: nakalja пишет: чтоб..

nakalja пишет:

цитата:

чтоб не париться и не делить тесто на две частик,

я всегда делаю светлое тесто по рецепту, половину выкладываю в форму и пеку в оставшуюся половину кладу какао и чуть чуть молока или сливок, не люблю посуду мыть

 Отправлено: 10.01.12 13:56. Заголовок: nakalja Ольга девчен..

nakalja Ольга девченки спасибо за такие вкустненькие рецепты!!!